咨询热线:
0510-85615779
联系人:杨经理
电话:0510-85615779
手机:13806182910
传真:0510-85615779
地址:江苏省无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号
炸鸡翅的腌制方法:
主料:鸡翅中。
辅料:葱、姜、蒜。
调料:盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。
制作步骤:
1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。
2、葱姜蒜切末备用。
3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。
4、将腌制好的鸡翅控干水分。
5、锅中做油,6成热时将鸡翅逐一下锅。
6、炸至鸡翅表面发白后捞出。
7、用铲子将粘连的鸡翅分开。
8、二次将鸡翅下锅,炸至金黄 色捞出鸡翅。
提示:
1、鸡翅一定要腌渍入味。
2、注意控制油温,不要将鸡翅炸糊