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做汤的时候,如果不小心把盐加多了,可以在里面加一些土豆或者是豆腐,不要只想着盐多了加水,加土豆或是豆腐能够使汤的味道变淡,把大米或是面粉用布包好以后放进汤里也能够起到同样的效果。
如果炒菜的时候辣椒放多了的话,可以在菜里加点鸡蛋,对减轻菜的辣味很有帮助,胃不好的人不能吃过辣的东西,这样对身体也不好。
有很多人会觉得苦瓜太苦了,受不了它的味道,可以在炒苦瓜的时候可以加入少许的白醋,白醋能够去除一定的苦味。但是适当的苦味有助于调节人体的阴阳平衡,还能够起到提神醒脑的作用。对了,用苦瓜蘸蜂蜜吃,会有小惊喜哦。
如果做菜时醋不小心放多了,可以把弄碎了的松花蛋放在里面;如果汤比较腻,就把用火烤过的紫菜放在里面。